johannes florin architektur

Mit seinen Treppengiebeln und seinem stark verzogenen Grundriss ist der Ecktorkel das imposanteste der einst hier am oberen Ende der Vorstadt vereinten vier Torkelgebäude. Entstanden um 1630 wird er 1810-14 nach Süden hin verlängert, um Platz für die mächtige Presse aus Eichenholz zu schaffen. Der Eggtorkel ist bis in die 90er Jahre des 20 Jh. das Herzstück der Weinhandlung Tob. Kuoni.

Die alte Presse hat trotz enger Raumverhältnisse alle Modernisierungsschübe überlebt und bildet heute die Hauptattraktion im nunmehr als Restaurationsraum genutzten Gebäude. Mit Unterstützung der eidgenössischen und kantonalen Denkmalpflege werden Treppengiebel und Dachstuhl stabilisiert, das Dach frisch eingedeckt – ohne Unterdach, aus bauphysikalischen Gründen und um die charakteristische